泡椒洋芋鸡火锅 -

原料:整只公鸡一只(1500克左右)、新洋芋1500克。调料:磁粑辣椒、红泡椒、花椒、姜、大葱、大蒜 、盐、酱油、味精、料酒、猪油、菜油适量。配菜:长沙好的癫痫病医院怎么走小白菜及其他绿色蔬菜。制作方法:1.将鸡切成3厘米见方小块,姜切成1毫米厚片,大蒜辨用刀破二至三片,大葱切成5厘米长段。2.洋芋去皮洗净切成3厘米见方块。3.油锅加菜油烧至8成小孩刚睡着抽搐怎么回事热,把鸡块加入翻炒至断生后用容器盛出待用。4.锅里的底油烧至7成热, 下姜蒜炒出香味后倒入磁粑辣椒和花椒, 翻炒至磁粑辣椒没有水分, 加入炒过好的鸡块和小红泡椒一起翻炒均匀加料黑龙江癫痫病医院哪个好酒、盐、酱油 翻炒至均匀入味,加清汤改用中火烧十五分钟,倒入用新洋芋块的另一锅内烧至新洋芋块软熟即成。5.上桌前把泡椒洋芋鸡倒入火锅中带火上桌,放入葱段、味精,即可边吃边煮食蔬为什么会羊颠风菜。风味特点:油色红亮,鸡肉香辣可口,土豆粉绵味浓,配菜鲜辣爽口。制作要点:炒鸡块要火大油足,煮配菜时要适当加点清汤,以免粘锅。