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快速剥蒜的小窍门 -

大蒜是我们生活当中很常见的一种调味料。很多的朋友在吃饭的时候,也非常的喜欢吃大蒜。但是大家知道,想要吃大蒜的话,剥皮是否非常困难的。尤其是不掌握方法的话,那么剥大蒜的话,是非常慢的。那么,什么方法可以让我们快速的剥蒜呢?下面小编推荐大家一些小技巧吧! 北京军海癫痫病医院

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取1颗干燥而完整的大蒜,先用刀切开蒜根,可以不用切断,然后将大蒜掰成一粒一粒的,放进一个不锈钢盆中。用另一个大小相同的不锈钢盆盖上,将不锈钢盆上下紧扣,然后上下用力摇晃15秒左右即可。大约有8成的大蒜从蒜皮里脱落,其余未完全脱落的大蒜用手搓一下也能轻松地将蒜皮剥下。

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蒜皮为什么能够自动脱落呢?因为蒜皮比较脆弹性较差,而蒜肉有韧性弹性较好。在我们用不锈钢盆上下用力摇晃的时候,蒜皮和蒜肉同时受力,但因两者的弹性不同,在持续的受力情况下,蒜皮和蒜肉就分开了。干燥的大蒜本身蒜皮和蒜肉粘的不紧,将大蒜放进不锈钢盆里,上下摇动的同时,使大蒜不断地受到撞击,并且大蒜与大蒜之间北京军海中医院举办癫痫病多学科联合会诊活动也会产生摩擦。这样一来,如果蒜皮被撞破,再受到摇晃产生的摩擦力之后,就容易脱落了。

还有其它的剥蒜妙招是:1、用刀面使劲按一下大蒜,它的外衣就会随着蒜自身的破裂而脱开,蒜皮也就这样脱落下来了;2、把大蒜放到水里后,剥皮就比较容易了;3、把大蒜拦癫痫发作急救法腰切一刀,也可以很容易就脱掉蒜衣的,切的位置有很多种,可以直接切掉头部的梗,或者横竖两种中间切。

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