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气血不足 多吃水里生的地底长的

  水里生的物种禀含水气、阴气,可通利血脉、补血滋阴;土地中生长的物种不仅阴气足,禀含的地气还与人体的脾胃之气相符,可健脾益气生血。因此,阴血不足,以及阴津亏损者,都可以多吃些水生土长的食物。

  女人血虚、贫血,都可以说成阴血不足。这个“阴”字怎么理解呢?中医把无形的归为阳,有形的归为阴。气能温煦周身,但它没有形状,就像阳光一样,为阳;血能滋养五脏六腑,就像水在地底下灌溉大地,使之不干涸,所以为阴,即“阳化气,阴成形”。

  正是因为血属阴,所以血虚补血,就要多吃一些入阴分的食物。举个例子,中医有种病症叫做血枯。平时我们都说海枯石烂,海枯是大海里的水没了,血枯就是人体的血衰少,或瘀滞不畅,主要表现在女性月经方面,要么是血少经闭,要么是月经延迟,且量特别少。这些情况可由年少气盛之时,醉以入房,伤精耗血引起,都属于肝血大伤,肝阴受损。怎么办呢?就要用阴性的食物以活血养阴。

  《素问》记载了一个治疗血枯的方法。用四份乌鲗骨和一份芦茹,用雀卵液搅均匀,搓豆子一样大小的药丸。用鲍鱼汁引服,饭前5粒食用。这里面用到了四味药。乌鲗骨即乌贼骨,还有个名字叫海螵蛸,它是收敛止血药,可以治疗各种出血症状,如吐血、衄血、呕血、便血、崩漏等。同时它还能活血通经,治疗女子血枯经闭、伤肝的病症。因为乌贼是生活在海底的,这里用它的阴性和活血功能,可以把郁闭的血打开。芦茹为现在一种名叫茜草的中药,既可以凉血止血,又可以活血化瘀。雀卵即麻雀蛋,气味甘、温,能补益精血,众所周知,它可用于男子阳痿,其实它补益精血的功效还能用于女子血枯。最后就是鲍鱼汁,鲍鱼也是在水里生活的,补阴气,味浓味厚,善入阴血以生血。但它属名贵之品,其实只要是鱼类都有效果,可用鲫鱼代替。原因是鱼属于水中之物,能入水脏,通血脉,可以很好地补益阴气。常煮鱼汤鱼汁喝,对女子养阴血非常有好处。比如,人们常用鲫鱼汤通乳。乳汁为血所生化,鲫鱼通利血脉,自然有利于产妇乳汁丰盈。

  由于这个方子出自《黄帝内经》,非常古老,取材也比较稀罕,效果究竟有多神奇,人们现在尝试的也不多。但大家从中可学会一种补益的方法,就是利用走阴分的药来滋养阴血。阴分指什么呢?即各种属阴的层面,多与津液、阴血相关。比如病入阴分,可以说这个人阴津亏损,如肺结核的盗汗就属于燥伤阴分。这里建议大家,血虚的人要多用些阴性、禀含阴气的药食。这样的食物,多为水里生的和地下长的。道理很明显,这是利用了中医“同气相求”的原理。水里生的阴气足,地下长的地气足,地气也属于阴。

  水里的,比如牡蛎。牡蛎也叫海蛎子、牡蛤,属生活在浅海泥沙中的贝壳类软体动物。牡蛎味咸,性微寒,一般海鲜类都具有海的咸腥味,咸味入肾,可益精生血,适用于阴血不足证。有人会说,入肾的食物很多,牡蛎有什么特别之处呢?答案就是它秉承的阴气足。牡蛎滋阴的效果非常好,它的微寒之性能够滋补肾水,起到补阴的作用。血虚的人有一个明显特征,就是神思恍惚,几个人聊天别人都很活跃,就他不知想什么呢,目光发直发愣,总走神。心主血,藏神,体内血不足,人就没有神采,注意力不集中。阴血不足,容易化火,虚火漂浮不定,人就心神不安,惊悸失眠。这叫做血不养神。怎么办呢?需要益精生血,滋阴养血,这样才能把神定住,血足神自安。《食经》中讲道,牡蛎可“治夜不眠,志意不定”。是说牡蛎具补血滋阴的功效,是非常好的养血安神之品。

  再有,肝主藏血,血虚的人肝阴受损。肝之阴血不足就容易出现肝风内动,这个“风”指内风,它顺着肝气的生发往上走,加上风具有摇摆不定的特征,人经常感到头晕目眩,头脑发胀,步履不稳。风游窜于筋络,会导致皮肤瘙痒、筋脉抽搐拘挛。血虚之人,都可以食用牡蛎这样的水产品。肝阴受损说明水(肾)不涵木(肝),可以补肾水,自然可以平肝息风。并且牡蛎除了入肾经,还入肝、胆经,本身就具有平肝养阴的功效。另外,大家想,海上经常风起潮涌,海滩上潮起潮落,牡蛎能在浅海泥沙中生存,说明它不惧怕风。在五脏中,肝最易生风,所以水中物种大多有益肝脏,加上它们本身具有的阴性,补血滋阴效果非常好。就像我们熟知的鱼肝油,是从鱼类肝脏中提取加工而成的,可用于结核病、夜盲症、眼睛干燥肿胀等。不过牡蛎一般不宜多吃,因为它有很好的固脱收敛作用,可用于滑精、崩漏等,吃得太多会造成便秘。

  再来说说地下长的。地属阴,土里长的药食同样阴气足,多数有滋阴的效果。我们可不能小看这些“土里土气”的药食,生长在土里,使它们禀含一种地气。脾胃在五行中属土,地气在人体内由脾胃所主。而脾胃又是人体气血生化之源,脾胃之气足,血自然生化得多。所以,这些食物一般都有健脾、和血、滋阴的效果,常见的有山药、红薯、胡萝卜等。血虚不足,尤其是气虚的人,多吃些土里长的药食,可以健脾益气生血。

  简单地说,其实养生就是一个注意不过度损耗,并获取身体所需的过程。对于血虚的人,什么样的生活方式和习惯会导致阴虚损耗,我们把它改掉;哪一类食物有益阴血的补益,平时注意汲取。细节做好了,健康也就如期而至。

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